(3Z)-không-3-enal（CAS# 31823-43-5)

Giới thiệu

(3Z)-non-3-enal ((3Z)-non-3-enal) là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học C9H16O. Nó là một chất lỏng nhờn không màu đến hơi vàng, có mùi tanh đặc biệt.

(3Z)-non-3-enal được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp nước hoa và nước hoa, cho xà phòng thơm, dầu gội, dầu xả, nước hoa, nước hoa và các sản phẩm khác. Nó cũng có thể được sử dụng làm phụ gia thực phẩm để thêm hương vị cá vào thực phẩm.

Hợp chất này có thể được điều chế bằng các phương pháp sau: Đầu tiên, chiết xuất hoặc tổng hợp decenol từ dầu tự nhiên hoặc mỡ động vật, sau đó chuyển nó thành (3Z) thông qua phản ứng oxy hóa-non-3-enal.

Để biết thông tin an toàn,(3Z)-non-3-enal có thể gây kích ứng da và mắt. Trong quá trình sử dụng, cần cẩn thận để tránh tiếp xúc trực tiếp với da và mắt, đồng thời đảm bảo điều kiện thông gió tốt. Trong trường hợp vô tình tiếp xúc, rửa ngay với nhiều nước. Trong quá trình xử lý và bảo quản, cần phải tuân thủ các biện pháp bảo vệ và xử lý an toàn có liên quan để giảm thiểu rủi ro có thể xảy ra.