4-(4-Acetoxyphenyl)-2-butanone(CAS#3572-06-3)
| Biểu tượng nguy hiểm | Xi – Kích thích |
| Mã rủi ro | 36/37/38 – Gây kích ứng mắt, hệ hô hấp và da. |
| Mô tả an toàn | S26 – Trong trường hợp tiếp xúc với mắt, rửa ngay với nhiều nước và tìm tư vấn y tế. S36 – Mặc quần áo bảo hộ phù hợp. |
| WGK Đức | 2 |
| RTECS | EL8950000 |
| Mã HS | 29147000 |
| Lưu ý nguy hiểm | Gây khó chịu |
| Độc tính | LD50 ở chuột (mg/kg): 3038 ±1266 qua đường uống; ở thỏ (mg/kg): >2025 qua da; LC50 (24 giờ) trong cá hồi vân, cá thái dương bluegill (ppm): 21, 18 (Beroza) |
Giới thiệu
Raspberry acetopyruvate là một hợp chất hữu cơ. Nó là một chất lỏng không màu có mùi thơm trái cây.
Hương thơm trái cây của nó làm tăng hương vị và hương vị của sản phẩm. Ngoài ra, nó còn có thể được sử dụng để tổng hợp các hợp chất hữu cơ khác, linh hoạt hơn.
Có hai cách chính để chuẩn bị xeton axetat mâm xôi. Một loại thu được bằng cách cho este xeton quả mâm xôi phản ứng với axit axetic với sự có mặt của chất xúc tác axit; Loại còn lại được tổng hợp bằng cách cho xeton quả mâm xôi phản ứng với anhydrit axetic với sự có mặt của chất xúc tác kiềm.
Thông tin an toàn: Raspberry ketone acetate có độc tính thấp nhưng vẫn cần chú ý sử dụng an toàn. Nên đeo đồ bảo hộ thích hợp khi xử lý xeton axetat mâm xôi để ngăn không cho nó tiếp xúc với da và mắt. Nó nên được bảo quản ở nơi mát mẻ, khô ráo và thông gió tốt để tránh tiếp xúc với chất oxy hóa và nguồn đánh lửa.
