cis-3-Hexenyl isovalerate(CAS#35154-45-1)
| Biểu tượng nguy hiểm | N – Nguy hiểm cho môi trường |
| Mã rủi ro | R36/37/38 – Gây kích ứng mắt, hệ hô hấp và da. R51/53 – Độc đối với sinh vật dưới nước, có thể gây ra tác dụng phụ lâu dài trong môi trường nước. |
| Mô tả an toàn | S26 – Trong trường hợp tiếp xúc với mắt, rửa ngay với nhiều nước và tìm tư vấn y tế. S36/37/39 – Mặc quần áo bảo hộ, đeo găng tay và bảo vệ mắt/mặt phù hợp. S61 – Tránh thải ra môi trường. Tham khảo hướng dẫn đặc biệt/bảng dữ liệu an toàn. |
| ID LHQ | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Đức | 2 |
| RTECS | NY1505000 |
| Mã HS | 29156000 |
Giới thiệu
cis-3-hexenyl isovalerate, còn được gọi là (Z)-3-methylbut-3-enyl acetate, là một hợp chất hữu cơ. Sau đây là mô tả về bản chất, cách sử dụng, cách chuẩn bị và thông tin an toàn:
Thiên nhiên:
-Hình thức: chất lỏng không màu
-Công thức phân tử: C8H14O2
-Trọng lượng phân tử: 142,2
-Điểm nóng chảy: -98 ° C
-Điểm sôi: 149-150°C
-Mật độ: 0,876g/cm³
-Độ hòa tan: Hòa tan trong ethanol, ether và dung môi hữu cơ, ít tan trong nước
Sử dụng:
cis-3-hexenyl isovalerate có mùi thơm trái cây và là một hợp chất gia vị quan trọng. Nó thường được sử dụng trong thực phẩm, đồ uống, nước hoa, mỹ phẩm và các sản phẩm vệ sinh và các ngành công nghiệp khác để tạo hương vị trái cây cho sản phẩm.
Phương pháp chuẩn bị:
Phương pháp điều chế cis-3-hexenyl isovalerate thường được thực hiện bằng phản ứng este hóa. Một phương pháp phổ biến là phản ứng 3-methyl-2-butenal với este của axit glycolic trong điều kiện axit để tạo ra isovalerate cis-3-hexenyl.
Thông tin an toàn:
cis-3-hexenyl isovalerate có độc tính thấp trong điều kiện sử dụng bình thường. Tuy nhiên, nó là chất lỏng dễ cháy và tiếp xúc với ngọn lửa trần hoặc nhiệt độ cao có thể gây cháy. Tránh tiếp xúc với chất oxy hóa và axit mạnh trong quá trình sử dụng hoặc bảo quản để tránh những phản ứng nguy hiểm. Đồng thời, cần áp dụng các biện pháp bảo vệ thích hợp như găng tay, kính an toàn và quần áo bảo hộ để tránh tiếp xúc với da và mắt. Trong trường hợp vô tình tiếp xúc, hít phải hoặc nuốt phải, cần tìm kiếm trợ giúp y tế ngay lập tức.
