cis-3-Hexenyl lactat(CAS#61931-81-5)
| Biểu tượng nguy hiểm | Xi – Kích thích |
| Mã rủi ro | 36/37/38 – Gây kích ứng mắt, hệ hô hấp và da. |
| Mô tả an toàn | S26 – Trong trường hợp tiếp xúc với mắt, rửa ngay với nhiều nước và tìm tư vấn y tế. S36 – Mặc quần áo bảo hộ phù hợp. |
| WGK Đức | 3 |
| Mã HS | 29181100 |
Giới thiệu
cis-3-hexenyl lactate là một hợp chất hữu cơ có một số tính chất và đặc điểm sau:
Hình thức và mùi: cis-3-hexenol lactate là chất lỏng không màu hoặc hơi vàng, thường có mùi thơm tươi mát.
Độ hòa tan: Hợp chất hòa tan trong nhiều dung môi hữu cơ (ví dụ: rượu, ete, este) nhưng không hòa tan trong nước.
Tính ổn định: cis-3-hexenol lactate tương đối ổn định, nhưng có thể bị phân hủy khi tiếp xúc với nhiệt và ánh sáng.
Gia vị: Nó thường được sử dụng như một thành phần trong các loại gia vị trái cây, rau và hoa để tạo cho sản phẩm có mùi thơm tự nhiên và tươi mát.
Việc điều chế cis-3-hexenol lactate có thể được thực hiện bằng phản ứng của hexenol với lactate. Phản ứng hóa học này thường được thực hiện trong điều kiện axit và xúc tác axit có thể dẫn đến hiệu suất phản ứng cao.
Thông tin an toàn của cis-3-hexenol lactate: Nó thường được coi là một hợp chất tương đối an toàn, nhưng cần lưu ý những điều sau:
Tác động môi trường: Nếu một lượng lớn rò rỉ ra môi trường tự nhiên, nó có thể gây ô nhiễm cho các vùng nước và đất, và cần tránh xả thải ra môi trường.
Khi sử dụng cis-3-hexenol lactate, hãy tuân theo các thông số kỹ thuật và hướng dẫn vận hành có liên quan.
