cis-5-decenyl axetat（CAS# 67446-07-5)
| Biểu tượng nguy hiểm | Xi – Kích thích |
| Mã rủi ro | 36/37/38 – Gây kích ứng mắt, hệ hô hấp và da. |
| Mô tả an toàn | S26 – Trong trường hợp tiếp xúc với mắt, rửa ngay với nhiều nước và tìm tư vấn y tế. S36 – Mặc quần áo bảo hộ phù hợp. |
Giới thiệu
(Z)-5-decen-1-ol axetat là một hợp chất hữu cơ. Sau đây là phần giới thiệu về bản chất, cách sử dụng, phương pháp sản xuất và thông tin an toàn:
Chất lượng:
(Z)-5-decen-1-ol axetat là chất lỏng không màu đến hơi vàng, có vị ngọt như trái cây. Nó là chất lỏng dễ cháy ở nhiệt độ phòng và không hòa tan trong nước, nhưng nó có thể hòa tan trong các dung môi hữu cơ như rượu và ete. Hợp chất này tương đối ổn định với ánh sáng và không khí, nhưng sự phân hủy có thể xảy ra ở nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời.
Sử dụng:
(Z)-5-decen-1-ol axetat là một thành phần hương vị và hương thơm được sử dụng phổ biến, thường được sử dụng để tăng hương thơm của trái cây và đồ ngọt.
Phương pháp:
Việc điều chế (Z)-5-decen-1-ol axetat thường đạt được bằng phương pháp tổng hợp hóa học. Một phương pháp phổ biến là tổng hợp hợp chất bằng quá trình este hóa 5-decen-1-ol với anhydrit axetic. Các điều kiện phản ứng thường được thực hiện ở nhiệt độ phòng, sử dụng một lượng chất xúc tác axit thích hợp.
Thông tin an toàn:
(Z)-5-decen-1-ol axetat thường được coi là an toàn khi sử dụng thường xuyên. Là một hóa chất, nó vẫn cần được xử lý cẩn thận. Tránh tiếp xúc với da và mắt để tránh bị kích ứng hoặc dị ứng. Phải tuân thủ các quy trình vận hành an toàn trong phòng thí nghiệm và công nghiệp thích hợp trong quá trình sử dụng. Nếu cần thiết, nên sử dụng ở nơi thông thoáng và tránh tiếp xúc với các chất dễ cháy và chất oxy hóa. Khi lưu trữ và xử lý, hãy tuân theo các quy định và hướng dẫn có liên quan. Trong trường hợp vô tình tiếp xúc, cần phải tìm kiếm sự trợ giúp y tế ngay lập tức.
