Ethyl maltol(CAS#4940-11-8)
| Biểu tượng nguy hiểm | Xn – Có hại |
| Mã rủi ro | 22 – Có hại nếu nuốt phải |
| Mô tả an toàn | 36 – Mặc quần áo bảo hộ phù hợp. |
| WGK Đức | 3 |
| RTECS | UQ0840000 |
| Mã HS | 29329990 |
| Độc tính | LD50 qua đường uống ở chuột đực, chuột cống đực, chuột cái, gà con (mg/kg): 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla) |
Giới thiệu
Ethyl maltol là một hợp chất hữu cơ. Sau đây là phần giới thiệu về tính chất, công dụng, phương pháp điều chế và thông tin an toàn của ethyl maltol:
Chất lượng:
Ethyl maltol là chất lỏng không màu đến màu vàng nhạt, có mùi thơm đặc biệt. Nó dễ bay hơi ở nhiệt độ phòng, hòa tan trong rượu và dung môi béo và không hòa tan trong nước. Ethyl maltol có độ ổn định rất tốt và có thể duy trì ổn định trong thời gian dài dưới tác động của oxy và ánh sáng mặt trời.
Sử dụng:
Phương pháp:
Có nhiều cách điều chế etyl maltol, phương pháp thường được sử dụng là este hóa maltol với etanol với sự có mặt của chất xúc tác để thu được etyl maltol. Cần chú ý kiểm soát các điều kiện phản ứng và lựa chọn chất xúc tác trong quá trình chuẩn bị để đảm bảo độ tinh khiết của sản phẩm và hiệu quả phản ứng.
Thông tin an toàn:
Tránh tiếp xúc với mắt và da trong quá trình sử dụng, rửa sạch ngay với nhiều nước nếu tiếp xúc.
Tránh hít và nuốt kéo dài để tránh gây kích ứng cho hệ hô hấp và tiêu hóa.
Khi bảo quản, tránh tiếp xúc với các chất oxy hóa mạnh và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Trong trường hợp vô tình nuốt phải hoặc khó chịu, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế và thông báo cho bác sĩ về các hóa chất được sử dụng.
