Ethyl vanillin(CAS#121-32-4)

Công thức phân tử	C9H10O3
Khối lượng mol	166,17
Tỉ trọng	1.1097 (ước tính sơ bộ)
điểm nóng chảy	74-77 °C (sáng)
Điểm sôi	285°C
Điểm chớp cháy	127°C
Số JECFA	893
Độ hòa tan trong nước	hòa tan nhẹ
độ hòa tan	Hòa tan trong rượu, ete, cloroform và cũng hòa tan trong dung dịch natri hydroxit
Áp suất hơi	<0,01 mm Hg (25 °C)
Vẻ bề ngoài	Tinh thể mịn màu trắng đến trắng
Màu sắc	Trắng đến trắng nhạt
Merck	14,3859
BRN	1073761
pKa	7,91±0,18(Dự đoán)
Điều kiện lưu trữ	Bảo quản dưới +30°C.
Sự ổn định	hút ẩm
Nhạy cảm	Nhạy cảm với ánh sáng
chỉ số khúc xạ	1,4500 (ước tính)
MDL	MFCD00006944
Tính chất vật lý và hóa học	Điểm nóng chảy 76-79°C điểm sôi 285°C hòa tan trong nước dễ dàng hòa tan
Sử dụng	Được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, sô cô la, kem, đồ uống và mỹ phẩm hàng ngày để đóng vai trò tạo hương liệu và cố định hương vị

Chi tiết sản phẩm

Mã rủi ro	R22 – Có hại nếu nuốt phải R36/37/38 – Gây kích ứng mắt, hệ hô hấp và da.
Mô tả an toàn	S26 – Trong trường hợp tiếp xúc với mắt, rửa ngay với nhiều nước và tìm tư vấn y tế. S36 – Mặc quần áo bảo hộ phù hợp.
WGK Đức	1
RTECS	CU6125000
TSCA	Đúng
Mã HS	29124200
Lưu ý nguy hiểm	Có hại/Kích ứng/Nhạy cảm với ánh sáng
Độc tính	LD50 qua đường uống ở chuột: >2000 mg/kg, PM Jenner và cộng sự, Food Cosmet. Chất độc. 2, 327 (1964)