Geranyl propionate(CAS#105-90-8)
| Biểu tượng nguy hiểm | Xi – Kích thích |
| Mã rủi ro | 36/37/38 – Gây kích ứng mắt, hệ hô hấp và da. |
| Mô tả an toàn | S26 – Trong trường hợp tiếp xúc với mắt, rửa ngay với nhiều nước và tìm tư vấn y tế. S36 – Mặc quần áo bảo hộ phù hợp. |
| WGK Đức | 2 |
| RTECS | RG5927906 |
| Độc tính | Cả giá trị LD50 cấp tính qua đường miệng ở chuột và giá trị LD50 cấp tính qua da ở thỏ đều vượt quá 5 g/kg (Russell, 1973). |
Giới thiệu
Geranyl propionat. Sau đây là phần giới thiệu về đặc tính, công dụng, phương pháp điều chế và thông tin an toàn của geraniol propionate:
Chất lượng:
Geranyl propionate là chất lỏng không màu hoặc gần như không màu, có hương vị trái cây đậm đà. Nó có mật độ thấp, hòa tan trong dung môi ethanol và ether và không hòa tan trong nước.
Công dụng: Hương trái cây của nó thường được sử dụng để thêm hương trái cây vào các sản phẩm có vị tươi như nước ép trái cây, đồ uống lạnh, bánh ngọt, kẹo cao su và kẹo.
Phương pháp:
Việc điều chế geranyl propionate thường được thực hiện bằng quá trình este hóa. Axit propionic và geranione phản ứng tạo thành geranyl pyruvate, sau đó được khử thành geranyl propionate bằng phản ứng khử.
Thông tin an toàn:
Geranyl propionate không ổn định trong điều kiện chung và dễ bị phân hủy, vì vậy cần bảo quản trong hộp kín, tránh nhiệt và ánh nắng trực tiếp. Trong quá trình sử dụng, cần cẩn thận để tránh tiếp xúc với mắt, da và đồ ăn, đồng thời tránh hít phải hơi của nó.
