L(-)-Perillaaldehyde（CAS# 2111-75-3)

Công thức phân tử	C10H14O
Khối lượng mol	150,22
Tỉ trọng	1,002g/cm3³
điểm nóng chảy	<25°C
Điểm sôi	238°C ở 760 mmHg
Xoay cụ thể (α)	-121°(19°C, c=10, C2H5OH)
Điểm chớp cháy	95,6°C
độ hòa tan	Hòa tan trong ethanol, etyl axetat, cloroform, benzen và các dung môi hữu cơ khác, không hòa tan trong nước.
Áp suất hơi	0,0434mmHg ở 25°C
Vẻ bề ngoài	chất lỏng nhờn
Điều kiện lưu trữ	2-8oC
chỉ số khúc xạ	1.543
MDL	MFCD00001543
Tính chất vật lý và hóa học	Tính chất hóa học Chất lỏng trong suốt dạng dầu không màu hoặc hơi vàng. Nó có mùi thơm giống cinnamaldehyde với hương vị dầu đậu phộng. Điểm sôi 235~237 oC[1,0 × 105Pa(750mmHg)]. Hòa tan trong ethanol, cloroform, benzen và ete dầu mỏ, không hòa tan trong nước. Các sản phẩm tự nhiên được tìm thấy trong dầu tía tô (50%).
Sử dụng	Sử dụng GB 2760-1996 cung cấp sự cho phép tạm thời cho việc sử dụng chất tạo hương vị. Chủ yếu được sử dụng để chuẩn bị các loại gia vị và hương vị đậu phộng.

Chi tiết sản phẩm

Biểu tượng nguy hiểm	Xi – Kích thích
Mã rủi ro	36/37/38 – Gây kích ứng mắt, hệ hô hấp và da.
Mô tả an toàn	26 – Trong trường hợp tiếp xúc với mắt, rửa ngay với nhiều nước và tìm tư vấn y tế.