Rượu Whisky Lacton（CAS#39212-23-2）
| Biểu tượng nguy hiểm | Xi – Kích thích |
| Mã rủi ro | 36/37/38 – Gây kích ứng mắt, hệ hô hấp và da. |
| Mô tả an toàn | S26 – Trong trường hợp tiếp xúc với mắt, rửa ngay với nhiều nước và tìm tư vấn y tế. S36 – Mặc quần áo bảo hộ phù hợp. S37/39 – Mang găng tay và thiết bị bảo vệ mắt/mặt phù hợp |
| WGK Đức | 2 |
Giới thiệu
Whiskey lactone là một hợp chất hóa học còn được gọi là 2,3-butanediol lacone.
Chất lượng:
Whisky lactone là chất lỏng không màu đến màu vàng nhạt, có mùi thơm độc đáo tương tự như hương vị của rượu whisky. Nó ít tan hơn nước ở nhiệt độ phòng, nhưng dễ tan trong các dung môi hữu cơ như etanol và ete.
Whiskey lacton chủ yếu được tổng hợp về mặt hóa học. Phương pháp điều chế phổ biến là thu được rượu whisky lacton bằng cách este hóa 2,3-butanediol và anhydrit axetic trong điều kiện phản ứng.
Thông tin an toàn: Whiskey lacton thường được coi là an toàn cho con người, nhưng có thể gây ra các phản ứng tiêu hóa như khó chịu ở dạ dày khi ăn quá nhiều. Cần kiểm soát liều lượng phù hợp trong quá trình sử dụng và tránh sử dụng quá mức. Đối với những người bị dị ứng, có khả năng xảy ra phản ứng dị ứng, vì vậy cần thực hiện xét nghiệm dị ứng thích hợp trước khi sử dụng. Nên tránh dùng whisky lacton tiếp xúc với mắt và da, đồng thời rửa sạch bằng nước ngay lập tức nếu vô tình chạm vào. Khi bảo quản nên đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh nhiệt độ cao và cháy nổ.
